Las conclusiones de INSERM son formales: 33 centilitros de refresco al día son suficientes para dañar el hígado de forma permanente , como se señaló en Le Parisien , Lawrence Serfaty, profesor del Hospital Universitario de Estrasburgo, en el origen del congreso NASH que se celebrará el 11 y el 12 de julio en París
Si no es un secreto que estas bebidas ultra dulces son dañinas a largo plazo, por lo tanto están en pequeñas dosis, especialmente para el hígado: en los últimos años, la NASH también llamada «enfermedad de los refrescos» afecta casi un Francés de 5, y uno de cada tres adultos en el mundo.
La falla con la alta concentración de azúcar en estas bebidas, que también tienen el defecto de ser líquidas, es más fácil de asimilar por el intestino y luego convertirse en grasa refrescos industriales.
Su dulce bebidas, así que comencemos una desintoxicación beneficiosa en todos los niveles. Y para aquellos que no pueden beber solo agua, aquí hay algunas soluciones para desintoxicarse suavemente.
Y tenga cuidado: aunque pueden parecer más saludables, los jugos de frutas comerciales no son en absoluto una buena alternativa a los refrescos. Tan dulces como son, las versiones industriales contienen muy pocas vitaminas naturales.
Fuentes de agua con gas y recetas caseras de refrescos industriales
Solución económica, ecológica , pero también buena para la salud , las fuentes de agua con gas serán los mejores aliados de todos los que se embarcan en una cura sin refrescos industriales. Si hay muchas marcas y modelos, la compañía israelí Sodastream es síndica durante varios años, convirtiéndose en una verdadera referencia.
Ofrece muchos modelos para todas las necesidades, permitiendo cada vez gasificar hasta 60 litros de agua antes de cambiar el cilindro de alimentos de CO2 ( que cuesta 30 euros ). Uno de los más baratos y simples, el Spirit, parece satisfacer a sus compradores, como el blogger So Girly Blog , que lo probó en 2018.
Cuenta con una máquina «fácil de usar», aprecia el hecho de que funciona «sin electricidad» y el paquete «muy completo» provisto en el momento de la compra, con botellas de diferentes tamaños. Al igual que los compradores en Amazon, que le otorgan el 53% de las reseñas de 5 estrellas. Señalan en particular el silencio de la máquina, frente a otras generaciones, y su ganancia de espacio refrescos industriales.
La marca israelí también ofrece una versión de gama alta, la «Fuente» vendida aquí a 158 € , que ofrece varias ventajas además del diseño más buscado: un aumento automático del bloque de gasificación, un índice de burbuja indicado por LED y otras simplificaciones en uso.
Los competidores en Sodastream están, por el momento, poco presentes en este nicho en Francia, pero Le Figaro cita varias alternativas muy diseñadas y más exclusivas que podrían complacer a los más exigentes.
Si su agua ahora es un poco más interesante que el grifo, no está seguro de que satisfaga las bebidas dulces incondicionales: agregue un poco de sabor, ya sea infundiéndole té o infusiones que ponga en el refrigerador; o con uno de esos sabores sin azúcar que todavía ofrece Sodastream.
Por ejemplo, la «cola sin azúcar» que intenta reemplazar la famosa bebida roja: simplemente agregue el aroma al agua una vez que esté carbonatada.
Estos sabores también son una buena manera de desintoxicar poco a poco, ya que incluso los sabores clásicos, con azúcares, son significativamente menos dulces que las gaseosas industriales, a la vez que son más baratos como lo señala el UFC Que Choisir en una encuesta refrescos industriales.
También es posible agregar simplemente jarabe (en cantidades muy pequeñas) para obtener un pequeño sabor en su agua con gas.
Kéfir, una alternativa de salud fermentada
Si esta bebida fermentada (cuya receta ha sido probada y aprobada por Le HuffPost ) contiene azúcar, está presente en menos de un refresco: 20 gramos por litro, cuando un refresco contiene un promedio de 30 gramos por lata 33 cl. Sobre todo, el proceso de fermentación reduce drásticamente la cantidad de azúcar que se ingiere, y sus beneficios para la salud son numerosos, como detallamos en este video . Es posible hacer kéfir con leche o agua según sus preferencias refrescos industriales.
Fácil de hacer en casa con una sola botella, muchos fabricantes ahora ofrecen kits para facilitar su fabricación. La marca Kefirko satisface particularmente a todos sus compradores, muy entusiasmados con Amazon: para ellos, el producto es ideal para la fabricación regular de su kéfir.
Té helado casero y aguas infundidas, no demasiado dulces refrescos industriales.
Tan simple como hola, ¿por qué no intentas preparar tu propio té helado ? Nuevamente, todo estará en el manejo de la dosis de azúcar agregada. Si es posible no agregar nada, los más adictos a este pequeño sabor característico pueden reducir fácilmente la dosis de refrescos que generalmente se consume.
En cualquier caso, es necesario agregarlo a la preparación cuando hace calor, o elegir un azúcar en particular si desea darles a todos la oportunidad de endulzar su bebida. En este caso, recurrimos a azúcares que se derriten incluso fríos, como el azúcar ultrafino, la stevia o el jarabe de agave y arce.
No necesita accesorios especiales: simplemente caliente el agua a la temperatura necesaria de acuerdo con el té, agregue la bolsa o las plantas para preparar, posiblemente el azúcar, y deje enfriar varias horas.
Jugo casero, para ser consumido con moderación refrescos industriales.
Beber jugo de fruta, incluso fresco y sin pulpa, no es necesariamente una buena solución : muy dulce, las frutas pierden su fibra cuando se procesan en jugo, el elemento que permite que la glucosa se ingiera más lentamente. Sin embargo, mezclado con una o más verduras, esta puede ser una buena forma de motivarse a consumir más, como señaló la dietista nutricionista Ysabelle Levasseur en Madame Figaro.
Aquí puede elegir entre un extractor de jugo, un exprimidor o un exprimidor (para aquellos que prefieren el jugo de naranja y el de limón). Los primeros son mejores para exprimir algunas verduras y hierbas frescas, pero tenga cuidado con las virtudes de salud presupuestas atribuidas a los extractores de jugo: si pueden almacenar adecuadamente la vitamina C, no necesariamente son ganadores frente a una centrífuga para mantener otros nutrientes en el jugo
Así que prefiera un dispositivo práctico adaptado a su vida diaria refrescos industriales.
Centrífuga lateral, por ejemplo, este dispositivo Philips, fácil de limpiar y a un precio bastante accesible para sus competidores de marcas reconocidas.
