ACADEMIA INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA
La Academia tiene como objetivo salvaguardar y desarrollar las culturas y el patrimonio culinario regional y nacional;
Ella también fomenta la cocina moderna en su creatividad.
- Estudia a nivel internacional todo lo relacionado con la gastronomía y, en general, con la comida.
- Emite opiniones y hace propuestas a cualquier organismo oficial o privado.
- Apoya y promueve todas las iniciativas y operaciones culturales, educativas, nutricionales y turísticas relacionadas con la gastronomía.
- Recompensa la investigación científica que mejora las cualidades específicas de los alimentos que forman parte del patrimonio culinario de diferentes naciones, respetando sus características tradicionales ; otorga premios y patrocina todos los eventos, estudios u obras relacionadas con su propósito.
La Academia Internacional de Gastronomía está presente en todos los continentes.
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- Estudia a nivel internacional todo lo relacionado con la gastronomía y, en general, con la comida.
- Emite opiniones y hace propuestas a cualquier organismo oficial o privado.
- Apoya y promueve todas las iniciativas y operaciones culturales, educativas, nutricionales y turísticas relacionadas con la gastronomía.
- Recompensa la investigación científica que mejora las cualidades específicas de los alimentos que forman parte del patrimonio culinario de diferentes naciones, respetando sus características tradicionales ; otorga premios y patrocina todos los eventos, estudios u obras relacionadas con su propósito ACADEMIA INTERNACIONAL.
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